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簡述脫水蔬菜干燥機的干燥工藝和使用條件

來源: 時間:2020-08-08 16:32:55 瀏覽次數(shù):

 脫水蔬菜干燥機分別由加料器、干燥床、熱交換器及風機等主要部件組成。脫水蔬菜干燥機干燥面積、風壓、風量、干燥溫度和網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié),以適應蔬菜的特性及品質(zhì)要求??筛鶕?jù)蔬菜特點,采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。
  脫水蔬菜干燥機的干燥工藝

  干燥機工作時,冷空氣通過熱交換器進行加熱,采用科學合理的循環(huán)方式,使熱空氣穿過床面上的被干燥物料進行均勻的熱交換,機體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風機的作用下進行熱風循環(huán),zui后排出低溫高濕度的空氣,平穩(wěn)地完成整個干燥過程。

  脫水蔬菜干燥機升溫過程。為了使蔬菜進入高溫干燥段時處于溫度為60℃的穩(wěn)定環(huán)境,在投料前先將干燥機預熱,使機內(nèi)溫度穩(wěn)定在60℃時開始投料干燥。脫水蔬菜干燥機高溫脫水干燥過程。溫度為60℃,物料滯留時間約為60min,可脫水75%~80%。降溫回軟過程。溫度為10 °~20℃,可脫水3%左右。低溫脫水過程。溫度為35°~40℃,物料滯留時間60~80min,可脫水5%~8%。

  脫水蔬菜干燥機的工作條件

  脫水蔬菜干燥機工作室無防爆、防腐蝕等處理,不得放易然、易爆、易產(chǎn)生腐蝕性氣體的物品進行干燥。脫水蔬菜干燥機真空泵不能長時期工作,因此當真空度達到干燥物品要求時,應先關閉真空閥,再關閉真空泵電源,待真空度小于干燥物品要求時,再打開真空閥及真空泵電源,繼續(xù)抽真空,這樣可延長真空泵使用壽命。干燥的物品如潮濕,則在真空箱與真空泵之間加入過濾器,防止潮濕氣體進入真空泵,造成真空泵故障。脫水蔬菜干燥機干燥的物品如干燥后改變?yōu)橹亓枯p,體積小,應在工作室內(nèi)抽真空口加隔阻網(wǎng),以防干燥物吸入而損壞真空泵。

  脫水蔬菜干燥機可根據(jù)物料的干燥特性設計成不同的熱風循環(huán)干燥形式,是熱風循環(huán)烘箱的延伸和改進,廣泛應用于冶金助劑、化工、食品、包裝等領域。隨著企業(yè)技術(shù)進步,產(chǎn)品技術(shù)含量的提高,脫水蔬菜干燥機已具備滿足大生產(chǎn)、多元化、集中控制、連續(xù)生產(chǎn)的能力。具有、節(jié)能、易于管理的優(yōu)勢。

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